Cách ướp thịt bò nướng ngon bằng sả ớt thơm lừng

Tiêu đề video: Cách ướp thịt bò nướng ngon bằng sả ớt thơm lừng

Độ dài: 00:03:41, Ngày đăng: 2016-11-02 14:30:00

Tác giả: Cuisine OTHT

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=fn0B4h5ze8U


Nguyên liệu làm thịt bò nướng sả ớt:

3 lạng thịt bò tươi
Vài cây sả
Vài tép tỏi
1 thìa mật ong
Gia vị: mắm, ngũ vị hương, dầu ăn, tiêu
thịt bò nướng ngon với sả ớt:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sả lột bỏ phần lá già bên ngoài, cắt bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhỏ.
Tỏi lột vỏ bỏ.
Cho sả và tỏi vào máy xay nhuyễn. Nếu không có máy bạn có thể dùng chày giã nát.
Thịt bò chọn mua thịt tươi, có lẫn chút mỡ khi nướng sẽ ngon hơn. Rửa sạch thịt, cắt miếng vừa ăn rồi cho vào máy xay nhỏ, hoặc tự băm nhỏ bằng dao. Chú ý không xay nhuyễn quá.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho 1 thìa mật ong, 1 thìa mắm, 1 thìa ngũ vị hương, 2 thìa dầu ăn và một chút tiêu vào chén. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Nếm xem nếu thấy vừa miệng rồi thì cho sả, tỏi và thịt bò vào.
Cách ướp thịt bò nướng ngon bằng sả ớt thơm lừng phần 3

Đảo đều các nguyên liệu cho thấm gia vị. Ướp khoảng 15 phút.
Tiếp đến vo hỗn hợp vào que tre, tạo thành xiên nướng.

Bước 3: Làm thịt bò nướng

Nhóm than cho hừng lửa. Khi lửa vừa đủ (không quá to cũng không quá nhỏ) thì đặt vỉ lên, cho các que thịt lên nướng chín đều các mặt.
Khi thịt chuyển sang màu vàng, dậy mùi thơm là có thể ăn được. Nướng lần lượt cho đến khi hết các que thịt.

Đọc thêm:   ✅ Ngon Lạ mồm Món Thịt Bò Xào Dưa Leo Nhanh Gọn | Hồn Việt Food

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Công thức nấu ăn

Web site: https://hanoiopentourism.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

About admin

Check Also

Bí Hấp Thịt – Cách làm BÍ CHƯNG THỊT thơm ngon – Món Ăn Ngon Mỗi Ngày

Tiêu đề video: Bí Hấp Thịt – Cách làm BÍ CHƯNG THỊT thơm ngon – …

One comment

  1. Mắm là nước mắm hả bạn